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images by Kagei Masaki
An's Table は 『身体に良くて・美味しい』をコンセプトに
日々の食卓に極上の食材をグルメで健康を考える方々へご提案いたします。
An's Table は生産者が自然と向き合い情熱をこめて作り上げた
自然の恵み・自然からの贈り物を皆様にご紹介致します。
いつもの食卓がより一層 美味しくなり、
笑顔があふれるテーブルになるよう願いを込めて。
ボトル
An's Table 代表: 森 澄子 Sumiko Mori
【プロフィール】1960年・京都二条城前にて生まれ・育ち。
京都老舗テキスタイルメーカーに33年間勤務し、多くの学びを経て2014年独立。
極上のオリーブオイルとの出会いは、海外勤務時代 スペインのアパレルブランド「ZARA」との仕事がきっかけで、
小野塚千穂さん(地中海の伝統文化・グルメ製品の専門家)と出会い、運命の極上オリーブオイルを紹介戴いたことから、
2014年5月には生産地ポルトガルとスペインのオリーブ農園を訪れ、自然に恵まれた農園環境と作り手の
オリーブオイル生産への情熱に触れ至極感動して帰国。
食へのこだわりと元気だけが取り柄でしたが、2011年に検診で癌が見つかり医食同源の重要性を実感。
日々口にする物は身体に良くて美味しいものを摂り入れたいと、2000年以上の歴史を持つ世界最古の万能薬
<オリーブオイル>の無限大の効能を知り、作り手の情熱と環境により美味しさと栄養価の違いにも改めて気づきました。
多くの皆様に『身体に良くて・美味しい』食を通じ家族が健康で笑顔溢れる食卓を願って、
「An’s Table」オンラインショップを2015年1月1日に開店。
生産者の情熱溢れる、本物の極上オリーブオイルはお蔭様で、現在 多くのリピーター様や、
有名レストラン様(和洋問わず)に広く愛されご使用戴いております。
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